Persoonlijk in karakter. Professioneel tot in elk detail.

Van intiem diner tot indrukwekkend bedrijfsevent: Nijo creëert

een verfijnde totaalbeleving, op maat van jouw gasten.

VRAAG JE OFFERTE AAN

JOUW GELEGENHEID.
ONZE SIGNATURE

PRIVATE CHEF

Een restaurant bij jou thuis. Persoonlijk menu, verfijnde service en volledige ontzorging.

HUWELIJKEN

Een menu dat jullie verhaal vertelt - van tasting tot laatste toast, perfect op elkaar afgestemd.

Niet zeker welke formule past?

Vertel ons je datum, locatie en aantal gasten. Binnen één werkdag weet je wat mogelijk is. 

CORPORATE & EVENTS

High-end catering die timing, merk en gastvrijheid samenbrengt. Van 10 tot 350+ gasten.

CHECK BESCHIKBAARHEID

BLIJVENDE HERINNERINGEN

Niet alleen door wat er op tafel staat, maar door hoe alles voelt, stroomt en samenkomt.

10 - 400

GASTEN

100%

MENU OP MAAT

1

AANSPREEKPUNT

“Nijo combineert culinaire creativiteit met de rust en precisie die een complex event nodig heeft.”

MAAK KENNIS MET NIJO

De charme van een klein team
De zekerheid van een grote speler

NIJO Kitchen is het persoonlijke cateringbedrijf van Benoit Bailyu, opgericht voor wie oprechte aandacht en een warme, persoonlijke aanpak wil, zonder in te boeten aan een professionele uitvoering.

Benoit’s passie voor gastronomie ontstond aan de Belgische kust, waar hij zowel in de keuken als in de zaal waardevolle ervaring opdeed. Na een succesvolle loopbaan in private banking keerde hij terug naar zijn eerste liefde: de culinaire wereld. Dezelfde waarden die hem daar kenmerkten – oog voor detail, discretie, organisatie en een onberispelijke service – vormen vandaag de basis van NIJO Kitchen.

Samen met een hecht team van ervaren professionals, ondersteund door een eigen logistiek en een betrouwbare organisatie, verzorgt NIJO Kitchen evenementen van elke omvang. Van intieme diners tot grootschalige recepties: elk evenement wordt met dezelfde toewijding en precisie uitgewerkt.

Want een geslaagd event draait niet alleen om smaak, maar ook om timing. Om creativiteit én controle. Met NIJO Kitchen brengen we gastronomie op restaurantniveau naar de plek waar jouw gasten samenkomen – persoonlijk, verfijnd en tot in de kleinste details verzorgd.

DSC04988.jpg
A chef wearing a tall black hat and black uniform prepares food in a kitchen with a focused expression.
DSC04784.jpg
Outdoor gathering with people under large white tents, surrounded by trees and houses, in black and white.
Photo STYN.be-26.jpg
Photo STYN.be-39.jpg
Indiecafe - 72ppi - 222.jpg
DSC04765.jpg
Photo STYN.be-123.jpg
People at an outdoor gathering serving and enjoying lettuce wraps with salmon or tuna salad.
An aerial view of a outdoor gathering at a rustic venue with a red-tiled roof, where people are socializing under white umbrellas on a grassy lawn surrounded by trees and greenery.
People serving sushi at a buffet table with various plates of sushi and salads.
A sculpture of a woman's profile with flowing hair, made of stone or ceramic, placed on a white pedestal inside a building. Through an ornate window above, trees and a white building with arches and small windows are visible outside.
Assorted sushi on two plates, including oyster shells with toppings and a large platter of sushi rolls, served with soy sauce in a bowl.
Photo STYN.be-15.jpg
Black and white photo of a male chef in a tall black chef hat, wearing a black chef coat with the text "NJO Benoit Bailly" on it, holding a folded dish towel, smiling and looking to his left against a plain background.
Buffet table with food, decorative flowers, and candelabras against a brick wall and small windows.
A tray of small, colorful appetizers topped with chopped herbs and black crumbs, being held by a person's hand.
Person holding a white plate with small appetizers topped with avocado and herbs, outdoors on green grass.
Several glasses of red wine on a tray at a bar or reception area, with a gold vase with flowers in the foreground and blurred background.
Long banquet table set with flowers, candles, and glassware inside an industrial-style building with exposed pipes, columns, and warm lighting.
A two-tiered wooden tray with bite-sized desserts topped with strawberries, illuminated by warm lighting, placed on a table next to a potted green plant.
A small dish of food with sliced red onions, herbs, and a pickle, placed in a metal dish inside a wooden box with dark background.
Photo STYN.be-4.jpg
Close-up of a tray of mini sandwiches with visible red peppers and toppings, held by a person's hand.
BEKIJK ONZE BROCHURE

VAN EERSTE IDEE TOT UW EVENT

Een duidelijk proces
Een persoonlijke aanpak

01 VERTEL ONS OVER UW EVENT

02 PERSOONLIJK CONTACT

We luisteren, stellen de juiste vragen en vertalen uw plannen naar een duidelijke richting.

03 OFFERTE BINNEN DE 24 UUR

Deel uw datum, locatie, aantal gasten en de sfeer die u voor ogen heeft

Na ontvangst van alle nodige informatie ontvangt u binnen 24 uur een voorstel op maat.

04 MENU & VOORBEREIDING

Samen verfijnen we het menu, de servicestijl, planning en praktische details.

05 ONTSPAN & GENIET

NIJO coördineert team, logistiek en bediening, zodat u volop aanwezig kunt zijn bij uw gasten.

Samen creëren we iets
onvergetelijks

Deel uw datum, locatie, aantal gasten gewenste sfeer. Wij vertalen uw plannen naar een voorstel op maat — met één duidelijk aanspreekpunt van het eerste idee tot de laatste service

Liever direct? info@nijo.kitchen
+32 498 480 657